苋科(关于苋科的简介)

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1、 苋科（Amaranthaceae）指的是绿色植物亚界，双子叶植物，轮藻总门，木贼门（有胚植物门），木贼亚门（维管植物亚门），木兰纲（被子植物纲），蔷薇亚纲，石竹超目，石竹目的一科。包括60属大约850种植物，多为草本或灌木，稀有乔木或藤本。

2、 苋科广泛分布在全世界，一般分布在亚热带和热带地区，但也有许多种也分布在温带甚至寒温带地区。

3、 国产苋科植物有作园艺观赏,如苋、鸡冠花、锦绣苋和千日红等,也有作药用植物,如牛膝、空心莲子草和青葙子等。 利用苋菜蛋白质组成好的特点来提取叶蛋白，叶蛋白在生物学价值方面与牛奶相似，对营养不良的小孩和老弱者来说是很好的补品四。 

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